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Süßkartoffel

Hat jemand von euch schon mal Süßkartoffeln gemacht bzw. gegessen? Ich habe gestern eine gekauft, weil ich schon lange neugierig war, wie das schmeckt. Und heute habe ich auf Anraten meiner Kollegin, einen Kartoffelbrei daraus gemacht. Brrrrrhhhhh - igitt - scheußlich!

Ich wollte ja mal im Net nach einem anderen Rezept schauen, aber ich glaube, diese Kartoffel werde ich nicht mehr kaufen.

Welche Erfahrung habt ihr damit?

hihihi Barbara, so ähnliche Erfahrungen haben wir auch damit gemacht. Mein Mann meinte auch vor einiger Zeit unbedingt Süßkartoffeln probieren zu müssen. Ich glaube wir haben sie zuerst etwas in der Schale gekocht und dann geschält und angebraten. Jedenfalls mein Mann hat schon den ersten Bissen ausgespuckt, ich hab meinen Teller auch nicht leer gegessen......bei uns wird es wohl auch nie wieder die süße Knolle geben

Ich kenne die noch nicht. Dabei hört sich SÜÜÜÜÜÜÜÜÜÜSSkartoffel ja eigentlich ganz lecker an hihi.
naja, ich schätze mal, ich brauch die dann auch nicht.

Nach was hat die denn geschmeckt? Süß? Oder bitter ? Oder wie? Beschreibt doch mal.

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Herzlich bärige Grüsse von der Peri



PERIs Welt

Peri ich kann es Dir eigentlich gar nicht mehr so genau sagen, nach was die Süßkartoffel geschmeckt hat, jedenfalls fanden wir den Geschmack

ich habe die noch nicht gegessen..habe die damals immer nur in das essen meiner tochter gemacht..habe die nur in wasser gekocht und klein gemacht..aber gekostet hat nur mein Mann...aber ich kann mich nicht dran erinnern, was er dazu gesagt hat 8/o

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LG Martina

Also schmecken tut die irgendwie - nach Karotte, Kohlrabi, Kürbis, ein wenig mehlig (also wie eine mehlige normale Kartoffel), irgendwie komisch süß. Sie hat längere Fasern. Die Farbe ist ein schmutzig Orange.

Also wirklich

Barbara, da warst du ja sehr experimentierfreudig selbst habe ich sie auch noch nicht probiert... und ich glaube, nach dem, was ihr da berichtet, kann ich mir das auch schenken!

Ich kann euch jedenfalls mitteilen: Kocht NIE mit Mineralwasser löslichen Capuchino - das schmeckt fürchterlich!

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Liebe Grüße
Heike

Mohairzicke

Süßkartoffeln habe ich auch noch nicht gegessen...

Aber Cappuchino schmeckt auch nicht mit normalem Wasser

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Liebe Grüße Biggi



Biggi`s Blog

Im Garten schon, Biggi! Aber nicht mir Mineralwasser!

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Liebe Grüße
Heike

Mohairzicke

Danke für den Tipp, Heike! Dieses Experiment kann ich mir also auch sparen

Zitat:

Original von CharmingBear Im Garten schon, Biggi! Aber nicht mir Mineralwasser!

Kann ich mir nicht vorstellen
Aber ich mag den ganzen Kaffeekram nicht

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Liebe Grüße Biggi



Biggi`s Blog

Hab zwar selber noch keine Süßkartoffeln gemacht, kenne aber entfernt Leutchen, die die ganz toll finden. Liegt vielleicht doch an der Art der Zubereitung. Wär bestimmt einen Versuch wert, nach geeigneten Rezepten zu suchen.

Ich hatte eine Kollegin, deren Mann Haitianer ist. Die kochten Karibisches Hähnchen mit Süßkartoffel. Ich kann mich nicht erinnern, ob wir das mal hatten, als wir bei denen eingeladen waren. Wenn dann hat es keine bleibende Erinnerung bei mir hinterlassen.

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Liebe Grüße
Barbara und ihre maaki-bears
www.maaki-bears.de
www.maaki-beads.de

Habe gerade bei Chefkoch mal reingeschaut. Diese Kartoffel sollten wohl doch eher gebacken werden. Ob ich es noch mal versuche??? Nee - glaube eher nicht.

Wir hatten auch mal Süßkartoffel ---- brrrrrrrr!!!!

Und wir haben im Garten Topinambur. Soll ja der Süßkartoffel ähnlich sein. Sie ist eigentlich genauso ekelig, wird aber als Delikatesse gehandelt. Und soll für Diabetiker besonders gut sein. Ich verfüttere jedenfalls nur die Blätter an Meerschweinchen und Kaninchen - die lieben das. Und im Herbst werden die rieigen Blumen (ca. 4m) so schön wie kleinblütige Sonnenblumen. Also ich nutze diese Teile dann lieber anders als dass ich sie esse. Und ab und zu versteigere ich die Knollen dann bei eBay an Topi-Fans. Hihi!

LG Heike